산수유

산수유

산수유

특성
물 좋고 공기 좋은 이천에서 생산되는 이천 산수유는 층층나무과에 속한 나무로 그 열매가 한약재인 보신강음재로 쓰이며 집 울안이나 밭두렁등 아무데서나 잘 자라고 손질이 별로 필요없기 때문에 농가의 부업으로 재배할 만한 나무입니다.

주재배지

이천에서는 백사면 송말리와 도립리 등 원적산 기슭의 일부 부락에서 많이 재배하며 특히 도립리는 부락 전체가 산수유 나무로 뒤덮혀 있어 초봄에는 노란꽃과 가을엔 빨간 열매가 온 마을을 감싸는 전국 제일의 산수유 산지입니다.

재배법

열매는 나무에 매단 채 초겨울까지 두어 일단 얼렸다가 회초리로 털어서 거두며 거둔 열매는 일일이 씨를 빼어 내고 햇볕에 말려 두었다가 건재상에 넘깁니다.
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